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中秋味道

2017-09-15
IRNC 赵凯

马上又到中秋节了,佳节不能陪伴在家人身边,心里说不出的歉疚。此刻最能体味“每逢佳节倍思亲”的诗句。

在这热带地区,感觉不到季节变换,也就没有了春华秋实。缺少很多的乐趣。秋天给我最初的记忆,是盐水花生和毛豆。小时候,每到秋天花生快成熟的时节,在田里劳作一天的父亲经常会拔些花生,折几株黄豆带回家。一进门就喊我出来,让我把花生,毛豆摘下来洗干净。等妈妈做好饭腾出锅。就添上水放入花生,水一定要多放,先烧开再放毛豆,再烧开加盐。这时可以去吃饭了。灶膛里剩余的炭火就足够焖煮半个小时。饭毕,妈妈收拾桌子。父亲拿笊篱盛花生毛豆放在院中井台上。我摆好小板凳。秋夜一弯银月斜挂星空。凉风习习,蟋蟀轻轻哼唱。我们一家人围坐一起,父亲总会给我讲牛郎织女,嫦娥玉兔。嚼一颗软糯的盐水花生,再吃一粒青香的毛豆粒。童年的秋夜散发着清凉而舒适的味道。

长大后,随着南下打工的浪潮我去了上海。每年的中秋我都尽力赶回家。就为了吃一口妈妈做的小鸡炖粉皮。鸡是自家春天开始散养的。到了秋天挑一只最大最肥的公鸡杀了吃。因为它平时吃的多又不下蛋。粉皮是自己家田里产的红薯收了以后请人做的。做一次够吃一年。我坐在灶旁帮妈妈添着柴火,看着妈妈鬓角多出的几根白发,给她讲外面的见闻。妈妈总是微笑地听我说话,时不时掀开锅盖抄几下。锅里咕嘟嘟咕嘟嘟地冒着泡。鲜香的味道渐渐散开。全村的烟囱一起袅袅地冒着炊烟。各家独特的中秋味道混合到一起。酿成了家乡的味道。

今年的中秋节要在澳门银银河登录印尼园区跟同事们一起过了。上一次跟同事一起过中秋的情景还记忆犹新。我们简单点了几个菜,每人一瓶啤酒。一起聊着各自怀念的家乡菜,聊着家庭,聊着渐渐逝去的青春梦想。虽然没有在家乡与好友聚会时的豪饮,但是却有小酌一下的情怀。大食堂里三五成群聚会的人比平时多了许多,嘈杂声中,你总能听出家乡音来。互相举一下杯,用家乡话喊一句:“老乡,中秋节快乐,干一个。”五湖四海的方言混着BINTANG 啤酒的气泡,弥散在园区的夜晚。许多年后的中秋节,我们也会怀念起在澳门银银河登录印尼园区打拼时独特的思乡味道。

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